Tartu Jooksumaraton üllatab osalisi lihavaba menüüga

28.04.2017

Foto: Tarmo Haud

Järgmisel pühapäeval peetaval 35. Tartu Jooksumaratonil pakutakse esmakordselt Eesti rahvaspordiüritustel osalistele lisaks tavapärastele toitudele ka lihavaba menüüd.

Enne otsuse langetamist viidi varasemalt Tartu Maratoni Kuubiku sarja üritustel osalenute seas läbi küsitlus. Küsimustikule vastas üle 1200 inimese, kes said toite hinnata täpsete koostisosade põhjal ning valida oma eelistuse. Lihavaba menüüd soovis Kuubiku sarja üritustel näha ligi viiendik vastanutest.

„Salvesti ja Eesti Pagari toodete baasil põhineva menüü eesmärk on, et meie üritustest saaksid täisväärtuslikult osa võtta ka need, kelle toidueelistused ei ole nii-öelda traditsioonilised. Kuna neid inimesi on tänapäeval juba arvestatav hulk, siis tahame kõikidele osalejatele pakkuda võimalust üritusejärgselt just oma meelejärgi energiat taastada,“ sõnas Klubi Tartu Maraton projektijuht Oliver Kivimäe. Ta lisas, et plaanis on lihavaba menüüd pakkuda ka järgnevatel Kuubiku sarja üritustel.

Näiteks Jooksumaratonil saavad osalised pärast finišit valida lihaga või lihata seljankade ja pirukate vahel. Siiski tuleb ära mainida, et lihavaba menüü ei tähenda täielikku taimetoitu ega veganlust, kuna toodetes võib leiduda loomseid rasvu või muna.

Lisaks lihavabale supile ja pirukale pakutakse ka traditsioonilist menüüd. Jooksumaratoni tavapärase menüüga on võimalik tutvuda siin

-------

Näide pakutavatest lihavabadest toodetest:

  • Salvest lihavaba seljanka

Koostis: sibul, soolakurk, kartul, vesi, tomatipasta, searasv, nisujahu, suhkur, modifitseeritud tärklis, sool, lõhna - ja maitsetugevdaja (naatriumvesinikglutamaat), maitsetaimed, vürtsid.

  • Porgandipirukas

Koostis: Porganditäidis 43% (porgand 76%, muna, rapsiõli, vesi, nisu-, herne-, kartulikiud, riivsai (s.h gluteen); sool, suhkur, vürtsid), nisujahu, margariin (taimsed rasvad ja taimsed õlid (palmi, rapsi), või, emulgaatorid: rasvhapete mono- ja diglütseriidid, letsitiin, happesuse regulaatorid: sidrunhape, lõhna- ja maitseained, toiduvärv: beeta-karoteen), vesi, kogumunamass, suhkur, pärm, sool, emulgaator: E472e, jahu parendajad: askorbiinhape, L-tsüsteiin; päevalilleõli, piimavalk, lõssipulber, maisitärklis, toiduvärv: beeta-karoteen. Võib sisaldada pähklite, soja, selleri, sinepi, seesamiseemnete, lupiini jääke.

  • Ahjukukkel mitmevilja

Koostis: nisujahu, vesi, seemnesegu 11% (maisihelbed, linaseemned, soja, päevalilleseemned, hirss, odralinnased, nisugluteen, suhkur, nisulinnasejahu), pärm, sool, küpsetussegu (dekstroos, emulgaator: E472e, happesuse regulaator: E341, palmirasv, jahu parendaja: askorbiinhape, ensüümid). Võib sisaldada muna ja piima jääke. 


Teemad

hõbemärk Pastaparty Tartumaa Suusatalv Dolomiti Superbike maraton lastesõidud Kangaroo Hoppet Sebastian Paredes Tigreros esimene registreerimisvoor Johan Laas 5. Tartu Teatemaraton soodusregistreerimine iRewind Allar Soo rulluisukoolitus Otepää maratonisärk 5. Tartu Linnamaraton Andreas Veerpalu hotel Mukunga Noored loosimäng lihavaba menüü Wordloppet Linnamaratoni Challenge Teatemaraton Saskia Alusalu Monument Tartu-Kääriku Mukunga Wachira Tanel Padar Enervit Tatjana Mannima rulluisumaraton Klubi Tartu Maraton Euroopa Meistrivõistlused Kohvimaraton Avatud Rada Tartu Tänavasõit Tartu Teatemaraton rajavideo World Snow Day Tartu Rulluisusprint ohutus Worldloppet 44. Tartu Maraton Heateo jooks 19. Tartu Rattamaraton Kuubik lasteüritused Tartu Maratoni Mini Kuubik Tartu Rattamaraton Tartu Jooksumaraton Tartu Maraton Tartu Rattaralli Tartu Linnamaraton Tartu Rulluisumaraton Tartu Maratoni Kuubik Lasteüritused Tour of Estonia 10. Tartu Rulluisumaraton ühistreening Heateo Jooks rulluisukool Vilniuse Maraton Treiler Löfbergs registreerimine Tartu Teate Rattamaraton lasteüritusted Tarut Maratoni Kuubik Tehvandi TILLUjooks Reeda Tuula MINImaraton Kert Keskpaik rada lastefond 36. Tartu Rattaralli Ushuaia Loppet Sulev Kraam Kuubiku logo Peeter Tarvis Bottecchia Kuubik 2017 Aovere Tartu Rattamaratoni ühistreening Balbiino 1. Tartu Teate Rattamaraton GPS jälgimine Sille Puhu Ühistreening Linnamaraton GMP Clubhotel EM suusakepi reegel kuldmärk STIHL Tartu Tudengimaraton Estonian Cycling Weekend mobiiliäpp Wordloppet magazine 11. august maailmameister Lastefond Rahvasprint