Tartu Jooksumaraton üllatab osalisi lihavaba menüüga

28.04.2017

Foto: Tarmo Haud

Järgmisel pühapäeval peetaval 35. Tartu Jooksumaratonil pakutakse esmakordselt Eesti rahvaspordiüritustel osalistele lisaks tavapärastele toitudele ka lihavaba menüüd.

Enne otsuse langetamist viidi varasemalt Tartu Maratoni Kuubiku sarja üritustel osalenute seas läbi küsitlus. Küsimustikule vastas üle 1200 inimese, kes said toite hinnata täpsete koostisosade põhjal ning valida oma eelistuse. Lihavaba menüüd soovis Kuubiku sarja üritustel näha ligi viiendik vastanutest.

„Salvesti ja Eesti Pagari toodete baasil põhineva menüü eesmärk on, et meie üritustest saaksid täisväärtuslikult osa võtta ka need, kelle toidueelistused ei ole nii-öelda traditsioonilised. Kuna neid inimesi on tänapäeval juba arvestatav hulk, siis tahame kõikidele osalejatele pakkuda võimalust üritusejärgselt just oma meelejärgi energiat taastada,“ sõnas Klubi Tartu Maraton projektijuht Oliver Kivimäe. Ta lisas, et plaanis on lihavaba menüüd pakkuda ka järgnevatel Kuubiku sarja üritustel.

Näiteks Jooksumaratonil saavad osalised pärast finišit valida lihaga või lihata seljankade ja pirukate vahel. Siiski tuleb ära mainida, et lihavaba menüü ei tähenda täielikku taimetoitu ega veganlust, kuna toodetes võib leiduda loomseid rasvu või muna.

Lisaks lihavabale supile ja pirukale pakutakse ka traditsioonilist menüüd. Jooksumaratoni tavapärase menüüga on võimalik tutvuda siin

-------

Näide pakutavatest lihavabadest toodetest:

  • Salvest lihavaba seljanka

Koostis: sibul, soolakurk, kartul, vesi, tomatipasta, searasv, nisujahu, suhkur, modifitseeritud tärklis, sool, lõhna - ja maitsetugevdaja (naatriumvesinikglutamaat), maitsetaimed, vürtsid.

  • Porgandipirukas

Koostis: Porganditäidis 43% (porgand 76%, muna, rapsiõli, vesi, nisu-, herne-, kartulikiud, riivsai (s.h gluteen); sool, suhkur, vürtsid), nisujahu, margariin (taimsed rasvad ja taimsed õlid (palmi, rapsi), või, emulgaatorid: rasvhapete mono- ja diglütseriidid, letsitiin, happesuse regulaatorid: sidrunhape, lõhna- ja maitseained, toiduvärv: beeta-karoteen), vesi, kogumunamass, suhkur, pärm, sool, emulgaator: E472e, jahu parendajad: askorbiinhape, L-tsüsteiin; päevalilleõli, piimavalk, lõssipulber, maisitärklis, toiduvärv: beeta-karoteen. Võib sisaldada pähklite, soja, selleri, sinepi, seesamiseemnete, lupiini jääke.

  • Ahjukukkel mitmevilja

Koostis: nisujahu, vesi, seemnesegu 11% (maisihelbed, linaseemned, soja, päevalilleseemned, hirss, odralinnased, nisugluteen, suhkur, nisulinnasejahu), pärm, sool, küpsetussegu (dekstroos, emulgaator: E472e, happesuse regulaator: E341, palmirasv, jahu parendaja: askorbiinhape, ensüümid). Võib sisaldada muna ja piima jääke. 


Teemad

Tartu Inline Skating Marathon hõbemärk Pastaparty maailmameister 11. august Wordloppet magazine video Kangaroo Hoppet Estonian Cycling Weekend Tartu Tudengimaraton esimene registreerimisvoor Rullibuss kuldmärk suusakepi reegel EM Contra GMP Clubhotel Linnamaraton Ühistreening Sille Puhu 5. Tartu Linnamaraton Andreas Veerpalu hotel Mukunga Noored loosimäng lihavaba menüü Wordloppet Linnamaratoni Challenge Teatemaraton Monument Tartu-Kääriku Mukunga Wachira Tanel Padar Enervit TILLUjooks Tehvandi GPS jälgimine Euroopa Meistrivõistlused Kohvimaraton Avatud Rada Tartu Tänavasõit 36. Tartu Rattaralli Tartu Teatemaraton treiler World Snow Day registreerimine rajavideo Worldloppet ühistreening 10. Tartu Rulluisumaraton ohutus Tour of Estonia Kuubik lasteüritused Tartu Linnamaraton Tartu Rulluisumaraton Tartu Jooksumaraton Tartu Maraton Tartu Rattaralli Tartu Rattamaraton Tartu Maratoni Mini Kuubik Tartu Maratoni Kuubik Lasteüritused 19. Tartu Rattamaraton Heateo jooks Tartu Rulluisusprint 44. Tartu Maraton Heateo Jooks rulluisukool Vilniuse Maraton Treiler otseülekanne Löfbergs Saskia Alusalu Tartu Teate Rattamaraton lasteüritusted Tarut Maratoni Kuubik Klubi Tartu Maraton rulluisumaraton Reeda Tuula MINImaraton Kert Keskpaik rada lastefond Ushuaia Loppet Sulev Kraam Kuubiku logo Peeter Tarvis Bottecchia Kuubik 2017 Aovere Tartu Rattamaratoni ühistreening Balbiino 1. Tartu Teate Rattamaraton maratonisärk Otepää rulluisukoolitus Allar Soo Tatjana Mannima iRewind soodusregistreerimine 5. Tartu Teatemaraton Johan Laas STIHL Rannalabor Sebastian Paredes Tigreros 11. Tartu Rulluisumaraton mobiiliäpp lastesõidud Dolomiti Superbike maraton Tartumaa Suusatalv Tanel Kangert Lastefond Rahvasprint