Tartu Jooksumaraton üllatab osalisi lihavaba menüüga

28.04.2017

Foto: Tarmo Haud

Järgmisel pühapäeval peetaval 35. Tartu Jooksumaratonil pakutakse esmakordselt Eesti rahvaspordiüritustel osalistele lisaks tavapärastele toitudele ka lihavaba menüüd.

Enne otsuse langetamist viidi varasemalt Tartu Maratoni Kuubiku sarja üritustel osalenute seas läbi küsitlus. Küsimustikule vastas üle 1200 inimese, kes said toite hinnata täpsete koostisosade põhjal ning valida oma eelistuse. Lihavaba menüüd soovis Kuubiku sarja üritustel näha ligi viiendik vastanutest.

„Salvesti ja Eesti Pagari toodete baasil põhineva menüü eesmärk on, et meie üritustest saaksid täisväärtuslikult osa võtta ka need, kelle toidueelistused ei ole nii-öelda traditsioonilised. Kuna neid inimesi on tänapäeval juba arvestatav hulk, siis tahame kõikidele osalejatele pakkuda võimalust üritusejärgselt just oma meelejärgi energiat taastada,“ sõnas Klubi Tartu Maraton projektijuht Oliver Kivimäe. Ta lisas, et plaanis on lihavaba menüüd pakkuda ka järgnevatel Kuubiku sarja üritustel.

Näiteks Jooksumaratonil saavad osalised pärast finišit valida lihaga või lihata seljankade ja pirukate vahel. Siiski tuleb ära mainida, et lihavaba menüü ei tähenda täielikku taimetoitu ega veganlust, kuna toodetes võib leiduda loomseid rasvu või muna.

Lisaks lihavabale supile ja pirukale pakutakse ka traditsioonilist menüüd. Jooksumaratoni tavapärase menüüga on võimalik tutvuda siin

-------

Näide pakutavatest lihavabadest toodetest:

  • Salvest lihavaba seljanka

Koostis: sibul, soolakurk, kartul, vesi, tomatipasta, searasv, nisujahu, suhkur, modifitseeritud tärklis, sool, lõhna - ja maitsetugevdaja (naatriumvesinikglutamaat), maitsetaimed, vürtsid.

  • Porgandipirukas

Koostis: Porganditäidis 43% (porgand 76%, muna, rapsiõli, vesi, nisu-, herne-, kartulikiud, riivsai (s.h gluteen); sool, suhkur, vürtsid), nisujahu, margariin (taimsed rasvad ja taimsed õlid (palmi, rapsi), või, emulgaatorid: rasvhapete mono- ja diglütseriidid, letsitiin, happesuse regulaatorid: sidrunhape, lõhna- ja maitseained, toiduvärv: beeta-karoteen), vesi, kogumunamass, suhkur, pärm, sool, emulgaator: E472e, jahu parendajad: askorbiinhape, L-tsüsteiin; päevalilleõli, piimavalk, lõssipulber, maisitärklis, toiduvärv: beeta-karoteen. Võib sisaldada pähklite, soja, selleri, sinepi, seesamiseemnete, lupiini jääke.

  • Ahjukukkel mitmevilja

Koostis: nisujahu, vesi, seemnesegu 11% (maisihelbed, linaseemned, soja, päevalilleseemned, hirss, odralinnased, nisugluteen, suhkur, nisulinnasejahu), pärm, sool, küpsetussegu (dekstroos, emulgaator: E472e, happesuse regulaator: E341, palmirasv, jahu parendaja: askorbiinhape, ensüümid). Võib sisaldada muna ja piima jääke. 


Teemad

hõbemärk Pastaparty maailmameister 11. august Wordloppet magazine video Kangaroo Hoppet Sebastian Paredes Tigreros esimene registreerimisvoor Johan Laas 5. Tartu Teatemaraton soodusregistreerimine iRewind Allar Soo rulluisukoolitus Otepää maratonisärk 1. Tartu Teate Rattamaraton Balbiino Tartu Rattamaratoni ühistreening Aovere Kuubik 2017 Bottecchia Peeter Tarvis Kuubiku logo Sulev Kraam Ushuaia Loppet lastefond rada Kert Keskpaik MINImaraton Enervit Tatjana Mannima rulluisumaraton Klubi Tartu Maraton Tarut Maratoni Kuubik lasteüritusted Tartu Teate Rattamaraton Saskia Alusalu Löfbergs otseülekanne Treiler Vilniuse Maraton rulluisukool registreerimine Heateo Jooks ühistreening 10. Tartu Rulluisumaraton ohutus Tour of Estonia Kuubik lasteüritused Tartu Maratoni Mini Kuubik Tartu Rattamaraton Tartu Jooksumaraton Tartu Maraton Tartu Rattaralli Tartu Linnamaraton Tartu Rulluisumaraton Tartu Maratoni Kuubik Lasteüritused 19. Tartu Rattamaraton Heateo jooks 44. Tartu Maraton Worldloppet Tartu Rulluisusprint World Snow Day rajavideo Tartu Teatemaraton 36. Tartu Rattaralli Tartu Tänavasõit Avatud Rada Kohvimaraton Euroopa Meistrivõistlused GPS jälgimine Tehvandi TILLUjooks Reeda Tuula treiler Tanel Padar Mukunga Wachira Tartu-Kääriku Monument Teatemaraton Linnamaratoni Challenge Wordloppet lihavaba menüü loosimäng Noored Mukunga hotel Andreas Veerpalu 5. Tartu Linnamaraton Sille Puhu Ühistreening Linnamaraton GMP Clubhotel EM suusakepi reegel kuldmärk STIHL Tartu Tudengimaraton Estonian Cycling Weekend mobiiliäpp lastesõidud Dolomiti Superbike maraton Tartumaa Suusatalv Tanel Kangert Lastefond Rahvasprint