2017

Teema: lihavaba menüü

Tartu Jooksumaraton üllatab osalisi lihavaba menüüga

28.04.2017

Foto: Tarmo Haud

Järgmisel pühapäeval peetaval 35. Tartu Jooksumaratonil pakutakse esmakordselt Eesti rahvaspordiüritustel osalistele lisaks tavapärastele toitudele ka lihavaba menüüd.

Enne otsuse langetamist viidi varasemalt Tartu Maratoni Kuubiku sarja üritustel osalenute seas läbi küsitlus. Küsimustikule vastas üle 1200 inimese, kes said toite hinnata täpsete koostisosade põhjal ning valida oma eelistuse. Lihavaba menüüd soovis Kuubiku sarja üritustel näha ligi viiendik vastanutest.

„Salvesti ja Eesti Pagari toodete baasil põhineva menüü eesmärk on, et meie üritustest saaksid täisväärtuslikult osa võtta ka need, kelle toidueelistused ei ole nii-öelda traditsioonilised. Kuna neid inimesi on tänapäeval juba arvestatav hulk, siis tahame kõikidele osalejatele pakkuda võimalust üritusejärgselt just oma meelejärgi energiat taastada,“ sõnas Klubi Tartu Maraton projektijuht Oliver Kivimäe. Ta lisas, et plaanis on lihavaba menüüd pakkuda ka järgnevatel Kuubiku sarja üritustel.

Näiteks Jooksumaratonil saavad osalised pärast finišit valida lihaga või lihata seljankade ja pirukate vahel. Siiski tuleb ära mainida, et lihavaba menüü ei tähenda täielikku taimetoitu ega veganlust, kuna toodetes võib leiduda loomseid rasvu või muna.

Lisaks lihavabale supile ja pirukale pakutakse ka traditsioonilist menüüd. Jooksumaratoni tavapärase menüüga on võimalik tutvuda siin

-------

Näide pakutavatest lihavabadest toodetest:

  • Salvest lihavaba seljanka

Koostis: sibul, soolakurk, kartul, vesi, tomatipasta, searasv, nisujahu, suhkur, modifitseeritud tärklis, sool, lõhna - ja maitsetugevdaja (naatriumvesinikglutamaat), maitsetaimed, vürtsid.

  • Porgandipirukas

Koostis: Porganditäidis 43% (porgand 76%, muna, rapsiõli, vesi, nisu-, herne-, kartulikiud, riivsai (s.h gluteen); sool, suhkur, vürtsid), nisujahu, margariin (taimsed rasvad ja taimsed õlid (palmi, rapsi), või, emulgaatorid: rasvhapete mono- ja diglütseriidid, letsitiin, happesuse regulaatorid: sidrunhape, lõhna- ja maitseained, toiduvärv: beeta-karoteen), vesi, kogumunamass, suhkur, pärm, sool, emulgaator: E472e, jahu parendajad: askorbiinhape, L-tsüsteiin; päevalilleõli, piimavalk, lõssipulber, maisitärklis, toiduvärv: beeta-karoteen. Võib sisaldada pähklite, soja, selleri, sinepi, seesamiseemnete, lupiini jääke.

  • Ahjukukkel mitmevilja

Koostis: nisujahu, vesi, seemnesegu 11% (maisihelbed, linaseemned, soja, päevalilleseemned, hirss, odralinnased, nisugluteen, suhkur, nisulinnasejahu), pärm, sool, küpsetussegu (dekstroos, emulgaator: E472e, happesuse regulaator: E341, palmirasv, jahu parendaja: askorbiinhape, ensüümid). Võib sisaldada muna ja piima jääke. 


Teemad

Rahvasprint Lastefond Eeva Esse Tartumaa Suusatalv Dolomiti Superbike maraton lastesõidud video Kangaroo Hoppet Sebastian Paredes Tigreros Rannalabor STIHL Rullibuss tulemused 5. Tartu Teatemaraton soodusregistreerimine iRewind Tatjana Mannima Allar Soo rulluisukoolitus Ühistreening GPS-jälgimine ETV Sille Puhu 5. Tartu Linnamaraton Andreas Veerpalu hotel Mukunga Aovere ERR Kuubik 2017 Tartu 2024 lihavaba menüü Wordloppet Kuubiku logo Linnamaratoni Challenge Sulev Kraam Ushuaia Loppet Raivo E. Tamm liiklus lastefond Tartu-Kääriku rada Kert Keskpaik 11. Tartu Rulluisumaraton Enervit TILLUjooks Tehvandi GPS jälgimine Euroopa Meistrivõistlused Kohvimaraton Saskia Alusalu Löfbergs Friday Night Run Treiler Vilniuse Maraton rulluisukool Tartu Teate Rattamaraton 44. Tartu Maraton Avatud Raja sõidud Tartu Rulluisusprint Heateo jooks 19. Tartu Rattamaraton Tartu Teatemaraton Kuubik Tartu Maratoni Mini Kuubik Tartu Rulluisumaraton Tartu Rattaralli Tartu Jooksumaraton Tartu Maraton Tartu Rattamaraton Tartu Linnamaraton lasteüritused Tartu Maratoni Kuubik Lasteüritused Tour of Estonia ohutus 10. Tartu Rulluisumaraton ühistreening rajavideo Worldloppet Heateo Jooks registreerimine World Snow Day treiler otseülekanne 36. Tartu Rattaralli Tartu Tänavasõit Avatud Rada lasteüritusted Tarut Maratoni Kuubik Klubi Tartu Maraton rulluisumaraton Reeda Tuula MINImaraton Tanel Padar Mukunga Wachira Tanel Kangert Tartu Inline Skating Marathon Monument heategevus Matu Teatemaraton 6. Tartu Linnamaraton Optibet Tartu Maastikumaraton Peeter Tarvis Bottecchia loosimäng 7. Tartu Rulluisusprint Noored bussiliiklus Tartu Rattamaratoni ühistreening Balbiino 1. Tartu Teate Rattamaraton maratonisärk Allar Raja Tartu MTB Marathon Otepää Eesti Linnajooksud Linnamaraton GMP Clubhotel Contra EM suusakepi reegel kuldmärk Johan Laas favoriidid esimene registreerimisvoor Tartu Tudengimaraton Estonian Cycling Weekend mobiiliäpp Stihl Wordloppet magazine 11. august maailmameister Pastaparty hõbemärk